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金山城湖畔人家“人生礼俗十九宴”强势发布 打造餐饮行业创新营

来源:http://castlehillcondos.com 责任编辑:ag88环亚国际 2019-06-22 07:26

  6月17日,金山城·湖畔人家周年店庆暨“人生礼俗十九宴”发布会在北京霄云路湖畔人家露台草坪广场隆重举行,中国食文化研究会餐饮文化委员会会长朱永松、人民大会堂国宴大师周继祥、钓鱼台国宾馆副总厨徐顺军、北京饭店面点大师王春耕、中国药膳大师国家级评委刘金山、王程等行业嘉宾出席了本次庆典活动;此外,荣事达小家电――重视个性化的工业设计,西班牙、博茨瓦纳驻华使馆代表、加拿大友人也在现场共同见证湖畔人家周年店庆暨“人生礼俗十九宴”特色美食新品发布仪式,活动由CCTV老故事频道《传承》栏目全程记录,澳大利亚电视台全球播出。

  “湖畔人家将打造集名人、名景、名品牌、名宴于一体的品牌体系。我们不仅要用美食打动味蕾,更要让大家沉浸在一个文化美食空间里,去体验春夏秋冬的交替。”湖畔人家总经理李勇介绍道,通过汇聚国际知名设计师、店长、厨师长,湖畔人家在坚持用心用爱做美食的同时,将为宴席注入更多文化内涵,让客人们在国际一流空间设计师倾力打造的美景中,不仅获得暖胃的享受,更能找到内心的文化归属。

  中国人的礼俗传承,从来离不开一场场精心筹备的宴席。美食盈席,宾朋满座,相聚的意义,早已超出宴席本身,饮食的仪式感,在见证人生重要时刻的同时,也在不断流逝的时间之河里延续着文化传承的命脉。在晚宴环节中,到场嘉宾共同体验了湖畔人家“人生礼俗十九宴”的场景展现,并品鉴了最新发布的国宴级的特色菜品。

  湖畔人家此次推出的“人生礼俗十九宴”,结合新时代下社会风貌的更迭、人文理念的变迁,把贯穿人一生的19个庆典仪式加以聚合整理,涵盖宝宝宴、弥月宴、百日宴、周岁宴、圆锁宴、冠笄宴、金榜宴、谢师宴、合婚宴、于归宴、归宁宴、金婚宴、生日宴、五福宴、庆寿宴、乔迁宴、晋升宴等19个人生重要时刻,集亲情、友情、爱情、恩情于一体,据“人生礼俗十九宴”联合创始人Simon透露:目前已在筹备“人生礼俗宴请”系列的2.0版本,升级后涵盖商情等在内的24宴,深度传承中国宴请文化;此为全国首创,既符合传统的礼俗,又融入现代的形式,力求将人生的每一次宴请做到用心、惊喜与感动,彰显了对文化传承的自觉担当。

  舌尖上的传承,需要好食材、好厨艺,更需要能够承载美食与文化融合之道的极致空间。而湖畔人家,正是这样令人向往的理想场所。

  凭借出类拔萃的设计理念,以及对美食文化的独到诠释,湖畔人家在前不久结束的第九届国际空间设计大奖——IDEA-TOPS艾特奖颁奖盛典上,荣膺“艾特奖餐饮空间设计银奖”,跻身全球最具思想性和影响力的空间设计专业大奖之一。

  湖畔人家主设计师、国际著名建筑与空间设计师、泛华集团低碳设计研究院常务副院长、新旅居设计创始人王政表示,湖畔人家的设计是从文征明的《桃源问津图》和唐寅的《溪山渔隐图》中获得灵感,“桃花源是每个中国人所熟知的想象世界,象征着与世无争、人情豁达、其乐融融的理想社会。采菊东篱下,悠然见南山,南山不在别处,就在大隐隐于市的闹市区,在繁华的霄云路,在湖畔人家。”

  湖畔人家位于北京市朝阳区霄云路15号,是四环内唯一有二层草坪的公共区域,2000余平方米的用餐空间,可同时容纳300多人就餐,20多间大小不一风格不同的商务包间,80-100人的宴会厅,20余张散台以及闲适别致的露台,经由设计师匠心独运,将让每一个人都能在这里获得美食、空间与文化的沉浸式多维享受,并寻到属于自己的短暂的桃花源。

  到湖畔人家,觅得桃花源。想要体验美食文化与空间艺术的交织融汇,来一场“缘溪行,忘路之远近”的身心之旅就来湖畔人家吧!

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